วิธีที่จะบอกกล่าวนี้เป็นวิธีการทางวิทยาศาสตร์ พิสูจน์ได้ และแค่ฟังหลักการ
ก็ถึงบางอ้อแล้วครับ ปลอดภัยต่อการบริโภค ทำง่าย ประหยัดพลังงานมาก วิธีทำดังนี้
1. หาถุงร้อนขนาด 7x11 นิ้ว มาให้เพียงพอที่จะแบ่งบรรจุข้าวสารที่มีมอดขึ้น ให้เพียงพอ.
2. หาถ้วยมาตักข้าวสารที่มีมอดบรรจุใส่ถุง ใส่ให้เต็มถุงพอให้มัดหนังยางได้
้(จะได้ข้าวสารหนักประมาณกิโลเศษๆ ต่อถุง)
3. มัดหนังยางปากถุงให้สนิท
4. นำข้าวสารที่เตรียมเสร็จแล้วไปเข้าเตาไมโครเวฟ แล้วปรับปุ่มที่ไมโครเวฟไปยัง
ช่องของละลายน้ำแข็ง(defroze)
******** ขอย้ำว่าปรับปุ่มที่ไมโครเวฟไปยังช่องของ
ละลายน้ำแข็ง(defroze)******
เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวสารสุกหรือไหม้
5. ตั้งเวลาให้ไมโครเวฟทำงานเป็นเวลา 7 นาที ข้าวจะร้อนขึ้นและถ่ายเทความร้อนไปสู่
ตัวมอด รวมถึงตัวหนอนจะตายเพราะความร้อนของข้าวสาร โดยจะหนีออกมาตายที่ผิว
ของถุงพลาสติกด้านในจนหมด เนื่องจากคลื่นไมโครเวฟ
จะทะลุทะลวงเมล็ดข้าวไปถึงยังข้าวสารชั้นในสุด มอด และตัวหนอน(ลูกๆของมอด)
จึงพยายามตะเกียกตะกายออกมาที่ด้านนอกของข้าวสาร แต่จะติดที่ถุงด้านใน
เพราะเราเอายางรัดไว้ที่ปากถุง เมื่อมันหนีออกมาไม่ได้มันจึงตายภายในถุงนั้นแหละ
เหมือนที่เขาคั่วเกาลัดโดยคั่วในทรายร้อนนั่นแหละ.... หลักการเดียวกัน
(โปรดทราบว่าคลื่นไมโครเวฟไม่สามารถฆ่ามอดโดยตรงได้เพราะตัวมันมีน้ำน้อยมาก จึงไม่ทำให้มันสุกได้).....
จากนั้นให้เอาถุงข้าวสารออกมาจากตู้อบไมโครเวฟ
6. นำข้าสารถุงใหม่เข้าไมโครเวฟ ทำอย่างนี้ไปจนกว่าข้าวสารที่เตรียมไว้จะหมด
7. เปิดปากถุงที่รัดด้วยยาง ออกเพื่อให้ไอน้ำที่เกาะภายในถุงได้ระเหยออกไปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. ปิดปากถุงด้วยยางรัดอีกครั้งแล้วนำไปเก็บในถังข้าวสาร เพื่อไว้หุงต่อไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น